Boulettes de Chipotle avec Riz

Name: Boulettes de Chipotle avec Riz
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de viande hachée; 1 tasse de riz; 1 boîte de piment chipotle; 3 tomates; sel; poivre; jus d'assaisonnement; avoine; 2 œufs; carottes; bouillons en poudre, de tomate; huiles; 3 tasses d'eau; consommés de poulet

Casvil Castillo Villarreal

Une recette à se lécher les doigts, épicée mais savoureuse. Vous ne pourrez pas vous arrêter de manger, une recette unique et 100% mexicaine, régalez-vous et bon appétit.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-02-2014

Préparation

45 mins

Basse

Nous allons préparer la viande dans un récipient profond, nous mettons la viande, les 2 œufs, l'avoine, le sel, le poivre et le jus assaisonné au goût, nous mélangeons bien le tout et commençons à faire les boulettes. Une fois les boulettes formées, dans une poêle profonde, nous mettons un peu d'huile avec un peu de sel à feu moyen et commençons à ajouter les boulettes et les couvrons pendant 5 min. Pendant qu'ils cuisent un peu, nous commençons à faire la sauce, nous mettons dans le mixeur les 3 tomates, la boîte de chipotle et un cube de bouillon. Nous mixons et l'ajoutons à la poêle avec les boulettes pendant 30 min. Pendant qu'ils cuisent, nous préparons le riz dans une autre poêle, nous mettons le riz avec 2 tasses d'eau, avec la carotte et du bouillon de poulet pendant 20 min.