Tamales de bœuf

Name: Tamales de bœuf
Prep time: 390 min
Cook time: 60 min
Yield: 72
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 kilos de recettes, épaule ou paleta de bœuf sans os; 3 paquets de maïs, feuilles de maïs sèches; 4 piments anchos séchés; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de farine; 1 tasse de bouillon de bœuf; 1 cuillère à café de graines de cumin; 2 gousses d'ail, hachés; 2 cuillères à café d'origan frais, haché; 1 cuillère à café de poudre de chili; à votre goût de sel; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 3 tasses de beurre; 1 cuillère à soupe de sel; 9 tasses de farine de maïs

Sofía Padilla Castro

Cette recette est pour préparer de délicieux tamales de bœuf à déguster avec votre famille ou vos amis. Profitez-en si vous devez apporter les tamales pour avoir tiré le petit bonhomme dans la galette des rois et surprenez-les avec ces nouvelles saveurs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-06-2013