Tacos de Chamberete avec Sauce de Piment Vert

Name: Tacos de Chamberete avec Sauce de Piment Vert
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tasses de piment vert, en lanières pour farcir; 1 boîte de lait évaporé; 2 cubé d'assaisonnement à l'ail; 1 cube de bouillon de poulet; 1/4 tasses de purée de tomates; 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs, dissoute; 1/2 tasses d'eau, faites frémir, pour dissoudre la fécule de maïs; 1 kilo de jarret d'os, de boeuf, cuit et haché; 12 tortillas de maíz, chauds; 1/2 tasses de coriandre fraîche, lavé, désinfecté et haché

Karliz Del Cueto Castillo

Les tacos de chambarete avec sauce de piment vert sont très savoureux pour un dimanche.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-07-2013

Préparation

30 mins

Basse

Pour la sauce : mixez les lanières avec les 4 ingrédients suivants. Chauffez dans une casserole et lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la fécule, préalablement dissoute. Faites cuire pendant 5 min. ou jusqu'à ce que ça épaississe un peu, en remuant constamment pour éviter que ça colle. Remplissez chaque tortilla avec le chambarete, nappez de la sauce et décorez avec la coriandre hachée.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Nappez les tacos de la sauce verte et ajoutez un peu de coriandre haché sur le dessus.

Conseils

Pour peler les piments verts, grillez-les sur la flamme directe jusqu'à ce que la peau soit noire ; laissez-les transpirer pendant 5 min. dans un sac en plastique fermé et retirez la peau sous un jet d'eau.

Tacos de Chamberete avec Sauce de Piment Vert

Karliz Del Cueto Castillo

Tacos de Chamberete avec Sauce de Piment Vert

Ingrédients

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