Rouleaux de Viande Teriyaki avec Asperges et Carottes

Name: Rouleaux de Viande Teriyaki avec Asperges et Carottes
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 grammes de viande de bœuf, fin; 6 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de saké; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de gingembre, haché; 1 cuillère à soupe de ketchup; 2 douzaines d'asperge, frais; 3 carottes; 1 1/2 cuillères à café de Bouillon de bœuf Knorr®

Knorr

Les rouleaux de viande teriyaki avec des asperges et des carottes sont idéaux pour toutes les occasions. Servez-les en compagnie de votre famille et de vos amis.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-04-2014

Préparation

Basse

Faire bouillir 4 tasses d'eau. Ajouter ½ cuillère à café de Knorr® Bouillon Saveur Bœuf, les asperges et les carottes. Laisser bouillir jusqu'à ce que les asperges aient une couleur verte brillante et que les carottes s'assouplissent un peu, environ 10 minutes. Couper les asperges en trois parties. Couper les carottes en deux et en lanières dans le sens de la longueur. Dans un récipient profond, mélanger la sauce soja, le sake, le gingembre, le ketchup et le sucre pour préparer la sauce teriyaki. Couper la viande de boeuf en morceaux rectangulaires longs et mélanger avec la moitié de la sauce teriyaki. Assaisonner la viande avec 1 cuillère à café de Knorr® Bouillon Saveur Bœuf pendant 2-3 minutes. Dans une poêle chaude, ajouter l'huile et cuire la viande pendant 2-3 minutes. Retirer la viande du feu et ajouter le reste de la sauce teriyaki. Préparer les rouleaux de viande en enroulant 2 morceaux d'asperges et 2 morceaux de carottes avec la viande. Servir immédiatement.