Prime Rib à la Sal

Name: Prime Rib à la Sal
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: côte de bœuf; sel de mer, la nécessaire; herbes aromatiques

Salomon Kleiman

Une coupe de boeuf juteuse, idéale pour un dîner entre amis, surprendre le patron ou cuisiner pour votre partenaire. Vous serez comme un grand chef sans effort.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-06-2014

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Préparation

20 mins

Basse

Saisissez le Prime Rib dans la poêle des deux côtés. Couvrez avec suffisamment de sel humide un plat allant au four. Mettez un lit d'herbes aromatiques et d'épices. Placez la viande dans le plat allant au four et répétez les étapes en couvrant de sel et d'herbes fines à nouveau. Faites cuire au four pendant 40 minutes par kilo de viande à 180°C. Dans ce cas, pour 300 grammes, faites cuire pendant 10-15 minutes.