Filet Stroganoff de Boeuf avec Fettuccine

Name: Filet Stroganoff de Boeuf avec Fettuccine
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3/4 kilos de viande de veau, de boeuf sans gras en morceaux de 4 cm; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, finement hachés; 60 millilitres de whisky; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 1/2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à café de sauce anglaise; 500 millilitres de bouillon de poulet; 250 grammes de champignon blanc, coupés en quartiers; 1/4 tasses de crème aigre; 500 grammes de pâtes fettuccine

Vasconia

Ce ragoût date de 1890, lorsqu'il a été finaliste d'un concours gastronomique à Saint-Pétersbourg. C'est une recette réconfortante pour les mois humides et froids. C'est une recette très nourrissante qui peut également être préparée à l'avance.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-02-2017

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

154.8

kcal

7.74%

Glucides, par différence

26.6

8.87%

Protéine

5.5

11%

Lipides totaux (gras)

2.5

3.85%

null

100

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Fourni par

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Conseils

Ce filet peut également être servi sur du riz blanc. Vous pouvez supprimer la crème pour le rendre plus léger.

Filet Stroganoff de Boeuf avec Fettuccine

Ingrédients

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