Filet Mignon aux Champignons

Name: Filet Mignon aux Champignons
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de filet; 1/2 kilos de lardon; 250 grammes de champignon, tranchés; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 barres de beurre; 1 carré de consommé de poulet

jaime jasiel barocio gomez

Délicieux filet accompagné de bacon et de champignons, idéal pour les réunions de famille, le Nouvel An et Noël, ainsi que pour toute autre occasion, il a une saveur riche et juteuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2013

Préparation

40 mins

Basse

Trancher le filet d'environ 1 pouce d'épaisseur. Assaisonner de sel et de poivre et enrouler le bacon autour des tranches en les maintenant avec des cure-dents. Faire frire la fécule de maïs avec un peu de beurre jusqu'à obtenir une couleur foncée. Dans une tasse d'eau bouillante, dissoudre le cube de bouillon de volaille et ajouter la fécule de maïs avec les champignons. Faire frire la viande au degré de cuisson désiré Ajouter la sauce aux champignons.