Filet Couvert de Sésame

Name: Filet Couvert de Sésame
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 steaks de boeuf, 200 gr chacun; sel, au goût; 1/4 tasses de graine de sésame grillée; 1/4 tasses de sésame noir, grillé; 1 huile d'olive

Ana Paulina Manrique García

Cette recette est un mélange de la cuisine traditionnelle mexicaine avec une touche de la nouvelle cuisine mexicaine. C'est une excellente recette pour un plat principal. Vous devez l'essayer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-03-2014

Préparation

15 mins

Moyenne

Salez et poivrez les filets. Dans un plat large, mélangez le sésame blanc avec le noir et passez les filets dans ce mélange pour qu'ils s'imprègnent bien. Chauffez l'huile dans une poêle, saisissez la viande et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit à la cuisson désirée.