Filet avec Sauce de Moutarde et Vinaigre Balsamique

Name: Filet avec Sauce de Moutarde et Vinaigre Balsamique
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 steaks de boeuf, épais; 1/2 tasses de vinaigre balsamique; 1/4 tasses de moutarde de Dijon

Lorenza Ávila

Cette recette de filet avec sauce de moutarde et vinaigre balsamique est très simple à préparer et parfaite pour un repas décontracté mais délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-08-2010

Préparation

15 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu vif. Assaisonnez les filets avec du sel et du poivre des deux côtés. Une fois que la poêle est très chaude, ajoutez les filets. Faites cuire ce côté pendant 2-3 minutes. Une fois que les jus commencent à sortir, retournez-les et faites cuire encore 2-3 minutes. Retirez les filets de la poêle et réservez-les couverts de papier aluminium. Ajoutez le vinaigre balsamique dans la poêle et laissez réduire en le cuisinant pendant 1-2 minutes. Retirez du feu et ajoutez la moutarde de Dijon en mélangeant bien avec un fouet. Servez les filets nappés de sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

39.9

kcal

Glucides, par différence

4.9

1.63%

Protéine

19.4

38.8%

Lipides totaux (gras)

6.6

10.15%

null

100

null

Fourni par

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Filet avec Sauce de Moutarde et Vinaigre Balsamique

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