Bœuf en Sauce Poblana et Courgettes

Name: Bœuf en Sauce Poblana et Courgettes
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignons, finement hachée; 1 gousse d'ail, finement haché; 3 tasses de steak de boeuf, coupé en dés; 2 tasses de citrouille, coupée en dés; 2 boîtes de crème de piment poblano, Campbell´s®; 3 cuillères à soupe de persil; 1 tasse d'eau

La sauce de cette recette de bœuf est étonnamment délicieuse. Elle accompagne parfaitement le goût du plat avec les courgettes. Un véritable délice.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-08-2016

Préparation

10 mins

17 mins

Moyenne

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon, l'ail et faites frémir pendant 2 minutes, augmentez le feu et ajoutez la viande, poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Retirez l'excès de graisse si nécessaire, ajoutez la courgette et faites cuire pendant 2 minutes. Versez la crème de piment poblano plus une boîte d'eau, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes ; ajoutez le persil. Retirez du feu.