Ailes au Pastor

Name: Ailes au Pastor
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 achiote, pour la marinade; 2 piments guajillos, pour la marinade; 2 gousses d'ail, grillés, pour la marinade; 1/4 oignons, grillé, pour la marinade; 1 cuillère à café de cumin, pour la marinade; 1 cuillère à café d'origan, pour la marinade; 1/2 tasses de vinaigre blanc, pour la marinade; 1 tasse de jus d'orange, pour la marinade; à votre goût de sel, pour la marinade; à votre goût de poivre, pour la marinade; 1 kilo d'aile de poulet; suffisant d'ananas, grillé, en tranches, pour accompagner; suffisant de vinaigrette, de coriandre, pour accompagner

Liverpool

Profitez de ces originales ailes au pastor sans culpabilité grâce à la friteuse à air multifonction Chefman® qui transforme vos plats préférés en une option plus saine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-12-2020

Préparation

1h 30 mins

30 mins

Basse

Mixez l'achiote, les piments guajillo, l'ail, l'oignon, le cumin, l'origan, le vinaigre, le jus d'orange, assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans un plat allant au four, placez les ailes de poulet et versez la marinade, laissez mariner pendant 1 heure. Réservez. Retirez l'excès de marinade et placez les ailes sur la grille de la friteuse à air multifonction Chefman®, appuyez sur le bouton de température à 390 °C et faites cuire pendant 30 minutes. Servez accompagnées d'ananas grillé, accompagnez d'une sauce crémeuse au coriandre.