Thon Grillé

Name: Thon Grillé
Prep time: 47 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suffisant d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1 cuillère à café d'origan; 3 cuillères à soupe de coriandre, finement haché; 3 cuillères à soupe de persil, finement haché; 1 cuillère à café de poivron rouge; suffisant de sel; 1/2 tasses d'huile d'olive; 2 filets de thon, de 250 g c/u; 1/2 tasses de citrouille, en tranches épaisses; 1/2 tasses d'asperge; 1/2 tasses de carotte, en lanières épaisses

María Ibarra

Ne vous privez pas de préparer cette délicieuse recette de thon grillé, car elle est pleine de saveur, très croustillante et aussi nutritive, puisque le thon est riche en acides gras oméga-3 et autres nutriments.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-01-2023

Préparation

35 mins

12 mins

Basse

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez l'ail, l'origan, la coriandre, le persil et le poivron rouge. Mélangez parfaitement, faites cuire pendant 2 minutes et retirez du feu. Versez le mélange dans un bol, laissez refroidir et assaisonnez avec du sel. Ajoutez l'huile d'olive en filet, mélangez avec un fouet et réservez. Placez le filet de thon sur une planche et badigeonnez la préparation précédente des deux côtés. Sur un grill ou une plancha à feu vif, chauffez l'huile d'olive et placez le thon préalablement mariné. Faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré ou au degré que vous préférez. Retirez du feu et réservez. Pour accompagner : Dans le même grill, faites cuire les légumes pendant 2 minutes de chaque côté. Retirez du feu. Servez le thon grillé dans une assiette, accompagnez des légumes et arrosez avec le mélange que vous avez préparé au début.