Tarte au Thon et aux Légumes

Name: Tarte au Thon et aux Légumes
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes de thon; 2 carottes; 2 citrouilles, italienne; 1/4 oignons; 1 bouquet de épinard; 1 gousse d'ail; sel, et poivre; 50 grammes de beurre; 200 grammes de farine; 4 œufs; fromages, pour gratiner

oscar Onofre

C'est une délicieuse tarte qui convient parfaitement à tout moment de la journée, servez-la comme en-cas ou plat principal. Tout le monde voudra toujours manger plus d'une portion car elle est faible en calories.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-06-2014

Préparation

40 mins

20 mins

Moyenne

La première chose à faire est la pâte (base) pour notre tarte. Pour cela, nous utiliserons la farine, le beurre et l'œuf. Tout d'abord, nous tamisons la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, nous coupons le beurre en petits cubes. Il est important que le beurre soit bien froid. Une fois que nous avons tamisé la farine et coupé le beurre, nous allons les intégrer jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse. Pour cela, nous allons écraser le beurre avec la farine jusqu'à ce qu'il se désintègre et devienne "sable". À ce moment, nous ajoutons un œuf et intégrons le tout, en écrasant avec les mains, jusqu'à former une pâte. Nous ne devons pas trop travailler cette pâte. Nous la conservons au congélateur pendant environ 20 minutes. Nous la sortons et l'étendons avec un rouleau jusqu'à obtenir la taille nécessaire pour couvrir notre moule. Nous faisons cuire au four à 200°C pendant 12 minutes. Réserver. Pendant que la pâte est au congélateur, préparons la garniture de la tarte. Pour cela, nous aurons besoin des légumes et du thon. Nous râpons les carottes et les courgettes, et nous hachons les feuilles d'épinards. Nous éminçons l'oignon et le mettons à cuire à feu doux dans une poêle avec juste une demi-cuillère à café d'huile. Lorsque l'oignon commence à devenir transparent, nous ajoutons les légumes et faisons cuire pendant 5 minutes. Nous assaisonnons et réservons. Lorsque notre mélange de légumes n'est plus chaud, nous ajoutons 3 œufs et le thon. Nous mélangeons bien la garniture, et après que notre base de tarte soit cuite, nous ajoutons la garniture jusqu'à débordement et plaçons une couche de fromage de votre choix pour gratiner. Nous remettons au four pendant 20 minutes et c'est prêt !

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez ajouter un autre légume de votre choix pour donner une touche différente, comme : olives, champignons, tomate, etc. Plus vous maintenez la pâte au réfrigérateur longtemps, plus il sera facile de travailler avec elle au moment de l'étirer. La base de la tarte sera cuite lorsqu'elle commencera à prendre une couleur jaune très pâle (presque blanche). Pour enfin sortir la tarte du four, nous devons nous assurer que le fromage est gratiné et a pris une couleur dorée.