Pâtes au Thon à la Méditerranéenne

Name: Pâtes au Thon à la Méditerranéenne
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 têtes d'oignon, moyenne; 500 grammes de pâte; 1 pincée de sel, au goût; 150 grammes de champignon; 1/2 têtes d'oignon, moyenne; 1 piment; 1 tomate, moyenne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sel; 1 pincée de poivre; 250 grammes de thon à l'eau; 1 tasse d'olive, olives, dénoyautées; 1 branche de basilic, réserver quelques feuilles pour décorer; 300 grammes de sauce tomate

Liliana Vargas

Délicieuses pâtes accompagnées de thon préparé à la méditerranéenne.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-01-2012

Préparation

40 mins

Moyenne

Dans une casserole avec deux litres d'eau bouillante, versez le beurre, ajoutez 1/2 oignon et les pâtes. Ajoutez du sel au goût. À partir du début du nouvel ébullition, attendez entre 7-8 minutes pour obtenir des pâtes "al dente". Passé ce temps, retirez les pâtes du feu, passez-les au tamis et gardez-les dans un plat en verre. Couvrir et réserver. Coupez en rondelles les champignons, l'autre 1/2 oignon et le piment. Coupez le tomate en 4 quartiers. Faites frémir ces ingrédients dans l'huile d'olive. Salez et poivrez. Une fois que l'oignon atteint un point de transparence, ajoutez le thon, mélangez parfaitement. Ajoutez les olives, le basilic et la sauce tomate. Laissez à feu doux pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne un point d'ébullition. Vérifiez le sel et le poivre. Servir les pâtes, ajouter la sauce fraîchement préparée et décorer avec quelques feuilles de basilic.