Médaillon de Thon avec Sauce Méditerranéenne

Name: Médaillon de Thon avec Sauce Méditerranéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 médaillons de thon Dolores®; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignons, finement haché; 4 tomates saladet, coupé en petits dés; 10 olives noires, sans os, coupés en quartiers; 2 gousses d'ail, finement haché; 1/2 cuillères à café de thym; pincées de sel, et poivre au goût

Dolores Platt

Délicieuse recette de médaillons de thon accompagnée d'une sauce à base d'oignon, d'olive noire et de tomates. Je vous invite à goûter toute la saveur de la cuisine méditerranéenne sans sortir de chez vous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-06-2014

Préparation

15 mins

Basse

Mettre les médaillons de thon dans un plat, badigeonner chacun avec 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Dans une poêle chaude, ajouter ½ cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon pendant 10 minutes. Ajouter la tomate, les olives, l'ail, le sel et le thym. Laisser pendant 5 minutes. Réserver un peu de sauce. Cuire le thon sur un grill 5 minutes de chaque côté, le centre restera rose. Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser plus longtemps pour qu'il soit plus cuit.