Galettes aux Oeufs et au Thon

Name: Galettes aux Oeufs et au Thon
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 boîtes de thon à l'eau; 1/2 oignons, moyenne, finement hachée; 2/3 tasses de persil, finement haché; 1/2 riz; 1 sac de chapelure; 2 œufs; 1 1/2 tasses d'eau; huile de maïs

Erika de Witt

Délicieuses et rapides galettes de thon, hors du commun. Elles sont très faciles à réaliser, avec des ingrédients que nous avons toujours à portée de main. Ma famille les adore, je suis sûre que la vôtre aussi.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-06-2014

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Rince le riz, mets-le dans une casserole avec une tasse et demie d'eau à feu moyen, laisse jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Laisse refroidir. Égoutte le thon et mets-le dans un bol avec l'oignon, le persil, le riz cuit et les œufs. Mélange jusqu'à ce que tout soit intégré. Forme avec le mélange une sorte de boule de la taille d'une boulette. Pane chacune avec de la chapelure jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes. Aplatis et forme les galettes avec les mains. Chauffe l'huile à feu moyen. Fais-les frire dans l'huile et retourne-les une fois que tu vois que le bord prend une couleur dorée. Une fois sorties de l'huile, place-les sur une assiette avec du papier absorbant. Laisse refroidir un peu et sers.