Boulettes de Thon

Name: Boulettes de Thon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes de purée de pommes de terre; 1 tasse d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 pincée de noix de muscade; 1 tomate, haché; 1/2 oignons, finement haché; 2 boîtes de thon; 2 tasses de chapelure; 1 un filet de lait de vache; 1/2 tasses de farine de riz; 2 œufs

Gaviota Ruiz

Les classiques croquettes de thon et de pommes de terre mais en portions plus grandes et avec un nom amusant. Elles sont accompagnées d'un accompagnement très simple mais délicieux et original.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-06-2014

Préparation

10 mins

5 mins

Basse

Mélangez la purée de pommes de terre avec la moutarde, le thon, la tomate, l'oignon, 1 œuf et 1 tasse de pain. Mélangez très bien avec les mains jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte. Formez des boules de la taille d'un œuf. Réservez. Dans un récipient, battez l'œuf avec le lait et assaisonnez de sel et de poivre. Dans une autre assiette, mettez la chapelure avec un peu de sel et de poivre. Roulez les boules de pommes de terre dans la farine, puis dans l'œuf, retirez l'excès et passez dans la chapelure. Répétez cela deux fois et faites frire dans de l'huile bien chaude. Déposez sur du papier absorbant pour retirer l'excès et servez avec un peu de salade de couscous.