Thon à la Plancha avec Sauce aux Herbes

Name: Thon à la Plancha avec Sauce aux Herbes
Prep time: 1200 min
Yield: 4
Ingredients: 4 thon, en médaillon; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 4 cuillères à soupe d'herbe, finement hachée (romarin et basilic); 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché; 3/4 tasses d'huile d'olive extra vierge; sel; poivre

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Médaillons de thon, nappés d'une sauce aromatique aux herbes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-02-2013

Préparation

20h

Basse

Chauffer le gril. Pendant qu'il est bien chaud, préparer la sauce : à feu doux, faire fondre le beurre, ajouter l'ail, les herbes et le gingembre et faire revenir. Une fois prêt, retirer du feu pour ajouter l'huile d'olive et assaisonner. Une fois le gril chaud, saisir les médaillons. Servir le médaillon et sur chacun ajouter la sauce.