Rouleaux de Printemps au Surimi

Name: Rouleaux de Printemps au Surimi
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 grammes de farine, pour la pâte won ton; 2 œufs, pour la pâte won ton; 1 cuillère à soupe de sel, pour la pâte won ton; 4 cuillères à soupe d'eau, pour la pâte won ton; 1 tasse de surimi, en lanières, pour la garniture; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la garniture; 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché, pour la garniture; 1/2 tasses de chou rouge, en lanières, pour la garniture; 1/4 tasses d'oignon cambray, en rondelles; 1 tasse de carotte, en fines lanières, pour la garniture; 1/4 tasses de tige d'oignon cambray, haché, pour la garniture; 1/4 tasses de sauce soja; 1/2 tasses de Mayonnaise McCormick® Light; suffisant de fécule de maïs, pour étendre la pâte de won ton; suffisant de œuf, pour badigeonner; suffisant d'huile végétale, pour frémir; à votre goût de Mayonnaise McCormick® Light, pour accompagner; à votre goût de sauce aigre-douce, pour accompagner

McCormick®

Cette recette de rouleaux de printemps au surimi est idéale à déguster lors d'une journée chaude, car elle a le parfait équilibre de saveur et de texture. Ne manquez pas ces rouleaux de printemps, ils sont délicieux et très faciles à faire !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-07-2022

Préparation

25 mins

3 mins

Basse

Pour la pâte won ton : placez la farine, les œufs, l'eau et la sauce dans un bol. Mélangez avec une spatule en silicone jusqu'à obtenir une pâte homogène, couvrez avec un torchon en coton et laissez reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes. Pendant que la pâte repose, préparez la garniture des rouleaux de printemps. Mélangez le surimi, l'ail, le gingembre, le chou rouge, la carotte, les tiges d'oignon nouveau, l'oignon nouveau et la sauce soja dans un récipient. Ensuite, ajoutez la Mayonnaise McCormick® Light et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés. Réservez. Étalez la pâte avec suffisamment de fécule de maïs, en utilisant un rouleau à pâtisserie sur une surface plane, jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 mm, puis découpez en rectangles de 12 x 20. Réservez la pâte pour les rouleaux de printemps. Formez les rouleaux de printemps en plaçant un peu de garniture de légumes dans un coin de chaque feuille de won ton. Formez le rouleau et badigeonnez les bords avec de l'œuf pour fermer. Chauffez l'huile à feu moyen et faites frémir les rouleaux de printemps pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Égouttez sur du papier absorbant. Servez les rouleaux de printemps au surimi et accompagnez de Mayonnaise McCormick® Light et de sauce aigre-douce.