Doigts de Surimi

Name: Doigts de Surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tasses de sauce, Huichol Traditionnel®; 1 tasse de mayonnaise; 5 surimi; 1 fromage à la crème, (190 g); sel, au goût; poivre, au goût; 1/2 tasses de farine; 2 œufs, (smoothies); 1 1/2 tasses de chapelure; 1 1/2 tasses d'huile

Salsa Huichol

L'en-cas de doigts de surimi est très savoureux, simple, piquant et très facile à préparer. Il est parfait pour un après-midi entre amis ou comme entrée pour un bon repas.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-03-2016

Préparation

10 mins

Basse

Mixez la moitié de la sauce avec la mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Réservez. Mettez dans un robot culinaire les barres de surimi, l'autre moitié de la sauce, le fromage, le sel et le poivre. Formez une pâte ferme et réfrigérez pendant 15 minutes. Prenez des portions de la pâte et formez les petits doigts, passez-les dans la farine, l'œuf et la chapelure. Réfrigérez de nouveau jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Faites frire dans de l'huile chaude sans les laisser se défaire, retirez l'excès d'huile avec un papier absorbant et servez avec la sauce que vous avez réservée.