Saumon Teriyaki avec Ananas

Name: Saumon Teriyaki avec Ananas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tasses de sauce teriyaki; 1 cuillère à café de gingembre frais, haché; 1/2 cuillères à café de fenouil, sec; 1/4 tasses de confiture d'orange; 1/4 tasses de sirop d'ananas; 800 grammes de saumon, coupé en filets de 200 grammes chacun; suffisant d'ananas au sirop; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 tasses de riz basmati, cuit, pour servir; à votre goût de sésame, pour décorer; à votre goût de ciboulette, pour servir

Jessica Alcántara

Si vous êtes fan des saveurs sucrées-salées, vous devez essayer ce saumon teriyaki avec de l'ananas, il est frais, juteux et avec une touche acidulée qui le rend très spécial. Accompagnez-le de riz basmati. Vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2022

Préparation

25 mins

15 mins

Basse

Dans une casserole à feu moyen, chauffez la sauce teriyaki et ajoutez le gingembre, le fenouil, la confiture d'orange, et le sirop d'ananas et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre et faites cuire dans une poêle à feu moyen avec de l'huile jusqu'au degré de cuisson souhaité. Ajoutez un peu de sauce et faites cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse et brillante, en arrosant de temps en temps avec la sauce. Dans un bol, placez les rondelles d'ananas et couvrez-les avec un peu de la sauce restante, grillez à feu vif jusqu'à marquer des deux côtés. Servez le saumon sur un lit de riz basmati et décorez avec l'ananas, l'oignon vert et le sésame.