Saumon glacé aux agrumes

Name: Saumon glacé aux agrumes
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de Sauce soja Kikkoman Ponzú®; 1 cuillère à soupe de confiture d'orange; 1 cuillère à soupe de gingembre, finement haché; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 4 filets de saumon, avec peau; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 tasse d'oignon cambray, tranche; à votre goût de épinard, pour accompagner; à votre goût de mandarine, en quartiers, pour accompagner; à votre goût de sésame, pour décorer; à votre goût de tige d'oignon cambray, tranché, pour décorer

Kikkoman

Ce saumon glacé aux agrumes est une recette incontournable, car il a une saveur fraîche, agrumée et délicieuse, c'est donc la recette parfaite pour le Carême, un dîner spécial ou un repas entre amis. Ça te donne envie ce saumon glacé?

Savais-tu que? Le saumon est un aliment très nutritif, car il est riche en oméga-3 et en protéines.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-03-2024

Préparation

20 mins

Basse

Dans un bol, mélange la sauce soja Kikkoman Ponzú ®, la confiture, le gingembre, l'ail et l'huile de sésame. Mélange et réserve. Place le saumon sur une plaque et badigeonne avec la moitié de la sauce. Réserve. Fais chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Fais frémir l'oignon vert et quand il change légèrement de couleur, ajoute le saumon et fais cuire des deux côtés pendant 10 minutes.

Arrose avec la sauce que tu as réservée et cuisine pendant 2 minutes de plus. Sers les épinards et les mandarines dans une assiette et place le saumon dessus. Décore avec des graines de sésame et de l'oignon vert.