Saumon Glacé au Sirop d'Érable et Moutarde de Dijon

Name: Saumon Glacé au Sirop d'Érable et Moutarde de Dijon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de saumon, sans peau; 6 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à café de sel

Huggies

Faites plaisir à votre famille avec ce délicieux saumon glacé au sirop d'érable et à la moutarde de Dijon. Il a une croûte croustillante et le saumon reste tendre et juteux à l'intérieur. C'est une recette idéale pour surprendre votre famille. Elle est parfaite à manger pendant la grossesse, car le saumon apporte du DHA.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-08-2015

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Mélangez dans un bol la moutarde de Dijon, l'huile et le sirop d'érable. Assaisonnez les filets de saumon avec le sel des deux côtés et placez-les dans le bol avec la marinade. Laissez reposer pendant 1 heure, couvert, au réfrigérateur. Ajoutez un peu d'huile sur une plaque de cuisson et placez les filets de saumon, badigeonnez-les de la marinade et faites cuire au four à 180°C pendant 10 minutes. Sortez le saumon du four et badigeonnez-le à nouveau avec la marinade. Remettez au four pendant 5 minutes de plus. Servez sur une assiette et accompagnez d'une salade.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

206.7

kcal

10.34%

Glucides, par différence

8.4

2.8%

Protéine

18.7

37.4%

Lipides totaux (gras)

11.1

17.08%

null

100

null

Fourni par

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Saumon Glacé au Sirop d'Érable et Moutarde de Dijon

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