Saumon avec Sauce Crémeuse d'Avocat

Name: Saumon avec Sauce Crémeuse d'Avocat
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 filets de saumon, 200g c/u; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillères à soupe de sel de mer; 1/2 cuillères à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'aneth; 1/2 cuillères à café de basilic; 1 cuillère à soupe d'ail, haché; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 avocat, pour la sauce; 1/4 tasses de basilic, pour la sauce; 1 gousse d'ail, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour la sauce; 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour la sauce; 1/4 tasses de crème fouettée, pour la sauce; 3/4 tasses de lait de vache, pour la sauce; à votre goût de sel et poivre, pour la sauce; à votre goût d'aneth, finement haché, pour décorer; à votre goût de citron jaune, en rondelles, pour décorer

Sophia Rivera

Si vous voulez paraître gourmet, mais que vous n'avez pas beaucoup de temps, préparez ce délicieux saumon avec une sauce crémeuse à l'avocat qui a une texture inégalée et un goût exquis. Le meilleur, c'est qu'il se prépare en un rien de temps.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-02-2018

Préparation

40 mins

10 mins

Basse

Dans un bol, marinez le saumon avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'aneth, le basilic et l'ail pendant 30 minutes. Chauffez une poêle avec le beurre à feu moyen et faites cuire le saumon préalablement mariné, pendant 10 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Pour la sauce à l'avocat, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange lisse. Réservez. Servez le saumon sur une assiette et versez la sauce par-dessus. Décorez avec de l'aneth haché et des rondelles de citron jaune.