Saumon au Grill avec Pico de Gallo de Mangue

Name: Saumon au Grill avec Pico de Gallo de Mangue
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 mangues, coupé en cubes; 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché; 1 tomate, coupé en petits cubes; 1 piment habanero, finement haché; 1/4 tasses d'oignon rouge, finement haché; 2 citrons jaunes, son jus; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile de coco; 1 saumon; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Melissa Veytia

Recette saine de saumon au grill accompagné d'un pico de gallo super frais à base de mangue avec tomate, oignon et coriandre assaisonné avec de l'huile d'olive pressée à froid avec une touche épicée de piment habanero et une note citronnée de citron jaune. C'est très rapide à faire, cela ne prend pas plus de 10 minutes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-12-2016

Préparation

4 mins

10 mins

Basse

Dans un bol, mélangez la mangue, la coriandre, la tomate, le piment habanero avec l'oignon rouge. Assaisonnez avec le citron jaune, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Chauffez un grill à feu moyen, ajoutez de l'huile de coco, puis ajoutez le saumon assaisonné à votre goût avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit. Retirez le saumon du feu. Servez le saumon avec le pico de gallo et quelques rondelles de citron. Servez et profitez.