Bouchée de Saumon Fumé

Name: Bouchée de Saumon Fumé
Prep time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tasses de fromage à la crème, coupé en dés, pour le dip; 1/2 tasses d'olive verte, finement hachée pour le dip; 3 cuillères à soupe de câpres, finement hachées pour le dip; 1/3 tasses de ciboulette, finement haché pour le dip; 1 tasse de concombre, coupé en cubes pour le dip; 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, pour dip; 2 cuillères à soupe de sauce macha; 1/4 tasses de coquille fumée, finement haché pour dip; 1 pincée de sel et poivre, pour dip; 2 avocats, coupé en tranches; 500 grammes de saumon fumé, pour couvrir le dip; 2 tasses de roquette, pour décorer; à votre goût de biscuits salés, pour accompagner

Sophia Rivera

Si vous aimez les dips et le saumon fumé, cette impressionnante couronne farcie avec un dip crémeux et doux au fromage à la crème avec des olives, des câpres, de la ciboulette, un peu de concombre, de la moutarde à l'ancienne et une délicate couche d'avocat deviendra votre préférée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-12-2022

Préparation

35 mins

Basse

Pour le dip, dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec les olives, les câpres, la ciboulette, le concombre, la moutarde à l'ancienne, la sauce macha, les huîtres fumées, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Sur une planche recouverte de plastique antiadhésif, placez le dip en forme de couronne, aplatissez légèrement à l'aide d'une spatule ou du plastique, disposez les tranches d'avocat et recouvrez de plus de dip, à l'aide du plastique et de vos mains formez la couronne, réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Retirez du réfrigérateur, recouvrez avec les tranches de saumon, décorez avec de la roquette, du citron jaune, les câpres et accompagnez de croûtons de pain.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

219.1

kcal

10.96%

Glucides, par différence

5.5

1.83%

Protéine

16%

Lipides totaux (gras)

18.9

29.08%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pourriez également utiliser un moule à couronne pour faire une terrine. Décorez juste avant de servir, car les rondelles de citron peuvent changer l'apparence du saumon en raison de l'acidité.