Saumon Farci aux Épinards et Fromage de Chèvre

Name: Saumon Farci aux Épinards et Fromage de Chèvre
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la farce; 1/4 tasses d'oignon blanc, finement hachée, pour la farce; 2 tasses de épinard, haché, pour la farce; 1/2 tasses de tomate séché, finement haché, pour la farce; 1/2 tasses d'asperge, coupés et blanchis, pour la farce; 2 tasses de fromage de chèvre, émietté, pour la farce; 1/4 tasses de pignon, pour la farce; 1 pincée de sel, pour la farce; 1 pincée de poivre, pour la farce; 1 kilo de saumon frais, ouvert en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 gousse d'ail, pour la sauce; 1 tasse de épinard, blanchis, pour la sauce; 1 tasse de crème légère, pour la sauce; 1/2 tasses de fromage de chèvre, pour la sauce; 1 pincée de sel, pour la sauce; 1 pincée de poivre, pour la sauce

Brenda Villagomez

Délicieux saumon farci d'un mélange de fromage de chèvre avec des pignons, des épinards et des tomates séchées; servi avec une sauce crémeuse aux épinards. La combinaison parfaite que vous allez adorer!

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-04-2017

Préparation

25 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180° C. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour la farce, assaisonnez à votre goût, réservez. Sur une plaque de cuisson, farcissez le saumon avec la préparation précédente, assaisonnez avec du sel et du poivre, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive et enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit. Pour la sauce, mixez tous les ingrédients dans le mixeur T-fal® InfinyForce avec la fonction "sauce". Chauffez une casserole T-fal® à feu moyen et faites fondre le beurre, faites cuire la sauce pendant 10 minutes, assaisonnez à votre goût. Servez le saumon avec une base de sauce et dégustez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

174

kcal

8.7%

Glucides, par différence

3.6

1.2%

Protéine

15.1

30.2%

Lipides totaux (gras)

10.8

16.62%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Pour avoir une sauce de saumon d'une belle couleur, blanchissez les épinards, cela signifie cuire pendant deux minutes dans l'eau bouillante et plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.