Saumon en Sauce Crémeux

Name: Saumon en Sauce Crémeux
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filets de saumon; suffisant d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de beurre, pour la sauce; 1 cuillère à soupe d'ail, pour la sauce; 1/2 tasses de vin blanc, pour la sauce; 1 tasse de crème fouettée, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de mayonnaise McCORMICK Balance® à l'huile de sésame; 2 cuillères à soupe d'aneth, finement haché, pour la sauce; à votre goût de sel; à votre goût de poivre

McCormick®

Cette recette est idéale pour toutes vos réunions, elle a une délicieuse sauce crémeuse avec la bonne Mayonnaise Balance McCormick® à l'huile de sésame et un bon saumon, vous ne pouvez pas la manquer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-04-2022

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Dans une poêle, chauffez l'huile et faites frémir le saumon pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, couvrez, faites cuire pendant 10 minutes et réservez. Mélangez la crème à fouetter avec la Mayonnaise Balance McCormick® à l'huile de sésame. Réservez. Pour la sauce, dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites frémir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le vin blanc et laissez réduire de moitié. Ajoutez à la sauce de l'étape précédente progressivement pour éviter qu'elle ne se coupe, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'aneth. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et réservez. Servez un peu de sauce et dessus votre saumon, et accompagnez d'une délicieuse salade d'agrumes.