Saumon avec Croûte de Pistaches

Name: Saumon avec Croûte de Pistaches
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 citron, le jus; 1/2 tasses de pistache; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel, et poivre; 4 tranches de saumon

Lorenza Avila

Cette recette est une façon d'apporter une touche différente et croustillante au saumon. La croûte de pistaches de cette recette contient de la moutarde à grains entiers et du citron. C'est tellement bon que vous voudrez le manger seul ! Le meilleur de tout ? Il est prêt en 15 minutes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-02-2013

Préparation

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 375 F (190°C). Mettez les pistaches dans un robot culinaire et broyez. Ajoutez la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Étalez le mélange de pistaches sur les tranches de saumon et placez-les dans un plat en pyrex graissé. Mettez au four pendant 8-10 minutes selon l'épaisseur du saumon.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Une autre option pour le présenter est de mélanger la moutarde avec l'huile et le citron et de l'étaler sur le saumon d'abord, puis de saupoudrer de pistaches moulues à la fin. Ensuite, faites cuire selon les instructions.

Conseils

Vous pouvez aussi le mettre en "gril" pendant environ 8 minutes, au lieu de 375 F, mais vous devez surveiller pour ne pas le brûler.

Saumon avec Croûte de Pistaches

Lorenza Avila

Saumon avec Croûte de Pistaches

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