Saumon au Citron, Câpres et Romarin

Name: Saumon au Citron, Câpres et Romarin
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filets de saumon; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1/2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre noir, fraîchement moulu; feuilles de romarin, finement haché; 1 citron, en tranches; 1/4 tasses de jus de citron; 1/2 tasses de vin marsala, ou vin blanc sec; 4 cuillères à café de câpres

Lorenza Ávila

Recette très simple et délicieuse pour préparer le saumon. Les paquets de saumon cuits avec du jus de citron, du vin Marsala, des câpres et du romarin.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-01-2010

Préparation

20 mins

Basse

Badigeonnez le dessus et le dessous des filets de saumon avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre fraîchement moulu et du romarin. Placez chaque morceau de saumon sur une feuille de papier d'aluminium suffisamment grande pour pouvoir le plier et envelopper le saumon. Sur chaque filet, mettez 2 tranches de citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de vin, 1/4 de cuillère à soupe de romarin haché et 1 cuillère à café de câpres. Fermez les feuilles de papier d'aluminium pour que les jus ne s'échappent pas. Placez les paquets de saumon sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (400 F) et faites cuire les paquets de saumon pendant 15 minutes. Servez immédiatement accompagné de salade et de riz.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Saumon au Citron, Câpres et Romarin

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