Pommes de Terre Farcies au Thon Gratinées

Name: Pommes de Terre Farcies au Thon Gratinées
Prep time: 88 min
Cook time: 63 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 pommes de terre; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour la pomme de terre; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée, pour la garniture; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la garniture; 3 boîtes de Thon en flocons d'eau Herdez®, 130 g (égoutté 90 g); 1 cuillère à café de paprika, pour la garniture; 1 tasse de purée de tomates, pour la garniture; 1/4 tasses de persil, pour la garniture; 1 cuillère à soupe d'origan, pour la garniture; à votre goût de sel, pour la garniture; à votre goût de poivre, pour la garniture; 1 tasse de fromage cheddar, râpé; 1 tasse de fromage mozzarella, râpé; suffisant d'origan frais, pour décorer; suffisant de sauce BBQ, pour accompagner; suffisant de vinaigrette, sauce mille îles, pour accompagner

Herdez

Les pommes de terre farcies sont devenues nos préférées et nous ne pouvions pas manquer une option de pommes de terre farcies au thon, gratinées avec un mélange de fromages. Idéal à servir en accompagnement, plat principal ou même comme canapé avec des pommes de terre cambray.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-04-2021

Préparation

25 mins

1h 3 mins

Basse

Préchauffez le four à 200 °C. Sur une feuille d'aluminium, placez une pomme de terre, versez de l'huile d'olive, du sel et du poivre ; enveloppez la pomme de terre avec la feuille de papier aluminium ; veillez à bien fermer. Répétez jusqu'à épuisement des pommes de terre. Placez les pommes de terre enveloppées sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 60 minutes à 200 °C. Retirez du four et laissez refroidir. Creusez le centre des pommes de terre à l'aide d'une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la pulpe restante pour l'ajouter à la garniture. Réservez. Dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude, faites revenir l'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brillants. Ajoutez le thon en morceaux Herdez® égoutté, le paprika, la purée de tomate, le persil et l'origan. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire à feu moyen-doux pendant 6 minutes, puis retirez du feu. Remplissez les pommes de terre avec le mélange précédent, placez-les sur une plaque de cuisson et ajoutez du fromage cheddar et du fromage mozzarella. Faites cuire au four pendant 5 minutes à 200 °C. Servez et décorez avec de l'origan frais. Accompagnez avec des assaisonnements au goût.