Tilapia à la Veracruzana

Name: Tilapia à la Veracruzana
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignons, finement haché; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 4 tomates rouges, en dés; 1 feuille de laurier; 1/2 cuillères à soupe de thym; 2 piments jalapeños; 1/3 tasses d'olive verte, en rondelles; 3 cuillères à soupe de câpres; 1/4 tasses de vin blanc; 2 filets de tilapia; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant de persil chinois

Sophia Rivera

Si vous aimez le poisson à la Veracruzana, cette recette de Tilapia à la Veracruzana deviendra votre préférée. Le mieux est que cette recette faible en glucides, riche en protéines et en graisses saines, se marie parfaitement avec des olives et des câpres. La tilapia est un poisson blanc très léger.

Profitez de cette préparation de Tilapia à la Veracruzana qui ne vous prendra que 25 minutes à cuisiner. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter à votre recette un peu de piment serrano en rondelles. Que pensez-vous de cette recette saine ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-12-2018

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Chauffez dans une poêle à feu moyen l'huile d'olive et faites cuire l'oignon et l'ail pendant quelques minutes, ajoutez la tomate, la feuille de laurier, le thym et l'origan. Couvrez et cuisez jusqu'à ce que la tomate libère ses jus. Ajoutez le piment jalapeño, les olives, les câpres et le vin blanc, cuisez pendant 5 minutes, et réduisez un peu la sauce. Ajoutez la tilapia, le sel, le poivre, recouvrez d'un peu de sauce et couvrez jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Décorez avec du persil chinois. Accompagnez d'un riz et dégustez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

82.8

kcal

4.14%

Glucides, par différence

3.4

1.13%

Protéine

8.2

16.4%

Lipides totaux (gras)

3.9

null

100

null

Fourni par

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Tilapia à la Veracruzana

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