Tacos de Poisson pour le Carême

Name: Tacos de Poisson pour le Carême
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filets de poisson blanc, coupé en lanières; 1 tasse de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 tasse d'eau; 3 tasses d'huile végétale; 1/4 tasses de mayonnaise; 1/4 tasses de crème; 1 cuillère à soupe de sauce tabasco; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 10 tortillas de harina; poivre, et sel au goût; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché; 1/2 tasses de chou blanc

Superama

Délicieux tacos de poisson pané avec du chou et une sauce à la crème épicée. C'est une très bonne recette pour compléter ce Carême.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-03-2014

Préparation

45 mins

Moyenne

Dans un récipient profond, mélangez la farine, une pincée de sel et le bicarbonate de soude. Ajoutez l'eau petit à petit et mélangez jusqu'à obtenir une pâte liquide. Chauffez l'huile végétale dans une poêle à feu vif pendant 5 minutes. Trempez le poisson dans la pâte et faites-le frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 5 minutes. Retirez le poisson de l'huile et séchez-le avec des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse. Dans un récipient profond, préparez la sauce spéciale en mélangeant la mayonnaise, la crème aigre, le tabasco, le jus de citron et la coriandre. Chauffez les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes et préparez les tacos. Pour chaque taco, mettez une poignée de chou haché, 3-4 morceaux de poisson et 2 cuillères à soupe de la sauce spéciale.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Tacos de Poisson pour le Carême

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