Poisson Gratiné au Four

Name: Poisson Gratiné au Four
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Tía Rosa® Tortillinas® Precuites; 4 filets de poisson; 150 fromage manchego, râpé; 1 bouquet de persil frais, finement haché; 1 tasse de vin blanc; 4 tasses de légume, à la vapeur; sel, et poivre selon votre goût

Alejandra Cota

Le fromage va bien avec tout, et le poisson ne fait pas exception. Profitez de cette délicieuse combinaison, légère mais rassasiante.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-08-2015

Préparation

Basse

Préchauffer le four à 200°C. Saler et poivrer les filets de poisson selon votre goût. Les placer dans un plat allant au four avec la tasse de vin blanc. Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C, couvert de papier d'aluminium. Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer de fromage manchego râpé et de persil, cuire à découvert pendant environ 15 minutes. Servir avec des légumes à la vapeur et les Tortillinas® Précuites Tía Rosa®.