Poisson Thaï

Name: Poisson Thaï
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tai
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 tasse de lait de coco; 2 cuillères à soupe de Crème de cacahuète réduite Jif®; 2 cuillères à soupe de Confiture d'orange Smucker's®; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de gingembre, pelé et râpé; 3 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1/2 tasses d'arachide; 500 grammes de poisson blanc, en cubes moyens; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 tasse de poivron rouge, en fines lanières; 1 tasse de brocolí, cuit; 2 tasses de riz blanc, cuit; à votre goût de piment rouge, en fines tranches, pour décorer; à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer

Smucker´s

La gastronomie thaïlandaise est l'une des plus populaires au monde, car elle nous enchante avec un mélange de saveurs et d'odeurs parfumées. Elle se caractérise également par l'utilisation de poissons et de fruits de mer, de piments, de coriandre et de lait de coco. Cette fois, nous nous sommes inspirés de ce pays asiatique pour créer ce poisson thaï, qui est accompagné de légumes et de riz à la vapeur. Essayez-le dès maintenant !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-03-2024

Préparation

20 mins

Basse

Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, le lait de coco, la crème de cacahuète réduite Jif®, la confiture Smucker’s® d'orange, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail et les cacahuètes. Ajoutez le poisson dans un bol et nappez avec la sauce. Placez le poisson sur un plat et assaisonnez avec du sel, du poivre.

Mélangez et ajoutez les poivrons.

Faites cuire le poisson à la thaïlandaise à 180 °C pendant 20 minutes. Servez une couche de riz dans un bol, puis ajoutez le brocoli et la moitié du poisson. Décorez avec du piment rouge et des feuilles de coriandre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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Présentation

Servez le poisson à la thaïlandaise dans un bol, accompagnez de riz et décorez de cacahuètes grillées et de feuilles de coriandre.

Conseils

Pour le riz cuit : pour chaque 2 tasses de riz, utilisez 2 tasses d'eau et assaisonnez avec du sel. Couvrez et cuisez à feu doux pendant 15 minutes.

Poisson Thaï

Ingrédients

Préparation

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