Filet de Poisson au Poivron

Name: Filet de Poisson au Poivron
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 poissons blancs, sans peau, ni arêtes; 1/4 poivrons rouges; 1/4 poivrons verts; 1/4 poivrons jaune; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet concentré; 1/2 oignons blancs; 1 piment serrano; 1/2 tasses d'eau; huile de coco, à votre goût; 2 tomates

Liliana Crystell Méndez Pineda

Cette recette est très facile, aromatique et délicieuse. Grâce à ses belles couleurs, elle est encore plus appétissante ! Sa douceur en fait une bonne option de fruits de mer. En plus d'être délicieuse, c'est une préparation très saine que votre famille va adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-08-2015

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Mariner les filets avec l'assaisonnement en poudre et laisser reposer. Dans une poêle en téflon, sans huile, ajouter les 2 tomates en tranches et écraser. Feu moyen. Une fois les tomates assaisonnées, ajouter une cuillère à café d'huile de coco et faire revenir. Ajouter l'oignon et les poivrons coupés en julienne, faire revenir à feu doux. Avec beaucoup de soin, mettre les filets, remuer sans casser les filets et ajouter l'eau. Couvrir pendant 5 minutes, retourner le filet pour qu'il cuise des deux côtés et remuer le ragoût. Enfin, hacher le piment serrano et l'ajouter à la poêle, remuer et couvrir. Si nécessaire, ajouter juste un peu plus d'eau, juste pour éviter que le ragoût ne s'évapore.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Filet de Poisson au Poivron

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