Poisson en Papillote avec Sauce au Coriandre

Name: Poisson en Papillote avec Sauce au Coriandre
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse d'oignon rouge, filetée; 1 cuillère à soupe d'origan; à votre goût de sel; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 bouquet de coriandre, pour la sauce; 2 piments serranos, pour la sauce; 1 avocat, pour la sauce; 1 tasse d'yaourt naturel, pauvre en matières grasses, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de jus de citron, pour la sauce; suffisant de sel, pour la sauce; à votre goût de poivre, pour la sauce; 3/4 tasses d'eau; suffisant de feuille de banane; 4 filets de poisson blanc; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 cuillère à soupe de beurre; feuilles de coriandre, pour décorer

Mónica Mateos

Ce poisson en papillote est une option simple pour préparer un repas délicieux, facile et nutritif. Dans cette recette de poisson, la feuille de bananier apporte une saveur particulière, mais vous pouvez également utiliser d'autres matériaux pour l'envelopper. Le meilleur de cette recette de poisson en papillote avec sauce au coriandre est qu'elle se prépare sans four et en seulement 25 minutes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-01-2020

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Mélangez l'oignon rouge, l'origan, le sel, le jus de citron et réservez. Mixez le coriandre, le piment, l'avocat, le yaourt, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez. Sur une feuille de bananier, placez le poisson, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez quelques morceaux de beurre, enveloppez-le. Faites cuire dans une poêle à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Retirez. Servez le poisson dans la même feuille de bananier accompagné de la sauce au coriandre et des oignons marinés, décorez avec une feuille de coriandre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

34.9

kcal

1.75%

Glucides, par différence

4.7

1.57%

Protéine

1.6

3.2%

Lipides totaux (gras)

1.3

null

100

null

Fourni par

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Poisson en Papillote avec Sauce au Coriandre

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