Poisson avec salade de feuille sainte

Name: Poisson avec salade de feuille sainte
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filets de bar, tranches; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 grammes de sel; 4 grammes de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/8 oignons, finement hachée; 1 ail, finement haché; 4 tasses de épinard bébé; 3 feuilles de saintes, haché en lanières; 3 tomates verts, finement haché; 1/4 tasses d'arachide; 2 piments serranos, en rondelles; 1 gramme de sel; 1 gramme de poivre; 5 grammes de ciboulette, pour décorer

Pétalo

Ce poisson, en plus d'être frais, est délicieux ; il est cuit au four avec de l'huile d'olive et accompagné d'une délicieuse salade chaude d'épinards, de feuille sainte, de tomate et de cacahuètes. Préparez-le, vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-10-2016

Préparation

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les tranches de poisson avec de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Placez sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre avec l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les épinards et la feuille sainte. Faites cuire quelques minutes. Ajoutez la tomate, les cacahuètes et les piments, faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez la salade et dessus le poisson. Décorez avec de la ciboulette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

157

kcal

7.85%

Glucides, par différence

3.1

1.03%

Protéine

10.2

20.4%

Lipides totaux (gras)

11.9

18.31%

null

100

null

Fourni par

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Poisson avec salade de feuille sainte

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