Mini Hamburgers de Poisson

Name: Mini Hamburgers de Poisson
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes de poisson, type maquereau; 500 grammes de poisson, type sardine; 4 pains pour hamburger; 4 tranches de fromage; 2 tomates; 1 boîte de tomate, concentré (petite); 4 cuillères à soupe de sucre brun; 1 pincée de sel; suffisant de chapelure; 1 œuf

fernando wilchss

Tous les enfants aiment les hamburgers. Si nous les préparons avec du poisson, nous obtiendrons un plat très sain et délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-04-2013

Préparation

40 mins

Basse

Hachez le poisson très finement avec un couteau et formez une boule de la taille de votre main environ. Formez le hamburger et mettez-le au réfrigérateur. Coupez les tomates en deux, ajoutez un peu de sel et saupoudrez de sucre. Faites rôtir les tomates au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Quand ils sont prêts, sortez-les du four et mélangez-les avec la petite boîte de concentré de tomate. Mixez bien le tout avec un mixeur et filtrez-le pour ne laisser aucun grumeau. Si cela ne reste pas très sucré, nous pouvons y ajouter un peu plus de sucre. Panez les hamburgers en les passant dans l'œuf et la chapelure. Faites-les frire brièvement dans de l'huile très chaude. Retirez l'excès de graisse avec du papier absorbant. Accompagnez de mayonnaise ou de sauce tartare maison.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

138.2

kcal

6.91%

Glucides, par différence

14.2

4.73%

Protéine

14.1

28.2%

Lipides totaux (gras)

2.8

4.31%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Présentation

Présentez-les avec du pain à hamburger et du ketchup. Vous pouvez les accompagner d'une tranche de fromage ou de tout autre accompagnement que vous aimez.

Mini Hamburgers de Poisson

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Inscrivez-vous à la newsletter