Filets de Sole Pochés dans une Sauce aux Champignons et Yaourt

Name: Filets de Sole Pochés dans une Sauce aux Champignons et Yaourt
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 filets de sole; 1/2 tasses de épinard frais; 1/2 tasses de champignon, en tranches; 1 verre de vin blanc; 1 tasse de bouillon de poisson; 2 1/4 tasses d'yaourt grec à la Fage® Total 0%

FAGE

Délicieuse recette de filets de sole pochés dans une sauce aux champignons et yaourt, la sauce au yaourt style grec avec des champignons est une combinaison parfaite avec le poisson.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-10-2013

Préparation

Basse

Mettre le vin et le bouillon dans une casserole et réduire d'un tiers. Ajouter les champignons et le Yaourt Style Grec FAGE® Total 0% et réduire de moitié. Rouler les filets de sole et pocher pendant 5 minutes. Lorsque c'est prêt, faire sauter les feuilles d'épinards dans une poêle avec un peu d'eau et de sel et bien égoutter. Placer les filets sur le dessus et verser la sauce par-dessus.