Filet de Poisson avec Ananas Grillé

Name: Filet de Poisson avec Ananas Grillé
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 ananas, doux; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1/2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde; huiles d'olive; sel; poivre; 4 filets de poisson; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

María Fernanda Hernandez

Les Filets de Poisson avec Ananas Grillé sont une manière super attrayante de présenter vos filets de poisson. L'ananas grillé apporte une touche délicieuse au poisson qui le complète parfaitement.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-10-2013

Préparation

20 mins

Basse

Peler l'ananas et le couper en tranches de 2 cm, badigeonner l'ananas avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame. Griller ou préchauffer le four à 180°C et mettre sur une plaque de cuisson du papier aluminium et dessus les tranches d'ananas. Dorer pendant 12 à 15 minutes en retournant quand elles sont prêtes de chaque côté. Mélanger le miel, le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Saler et poivrer les filets de poisson. Chauffer l'autre cuillère à soupe d'huile de sésame et dorer le poisson des deux côtés. Disposer 3 tranches d'ananas dans l'assiette, mettre dessus 1 filet de poisson et verser un peu de la vinaigrette à la moutarde.