Burrito de Poisson

Name: Burrito de Poisson
Prep time: 28 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de farine de maïs; 1 tasse de farine de blé; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre; 1 cuillère à café de piment de Cayenne; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre blanc; 4 filets de tilapia, coupé en bâtonnets; 2 œufs; 2 tasses d'huile; 1 tasse de concombre, en dés; 1/2 tasses d'oignon rouge, finement hachée; 1 tasse de germe de luzerne; 1/2 tasses de grain de maïs jaune; 1 tasse de Hidden Valley® ranch light original; 4 tortillas de harina, pour burrito; à votre goût de Hidden Valley® ranch light original, pour accompagner

Hidden Valley

Rends cette période de carême amusante avec des burritos de poisson frit enrobés d'un mélange d'épices et de farines qui les rendent si croustillants qu'il sera impossible de résister, accompagnés d'une salade pleine de saveur de Hidden Valley® Original Ranch Light.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-03-2018

Préparation

20 mins

8 mins

Basse

Dans un bol, mélange la farine de maïs avec la farine de blé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre de cayenne, le paprika, assaisonne avec du sel et du poivre. Pane les filets de tilapia en les passant dans l'œuf puis dans le mélange de farines, en veillant à bien les couvrir. Fais frémir le poisson dans une poêle à feu moyen avec de l'huile chaude. Égoutte sur du papier absorbant. Dans un bol, mélange le concombre avec l'oignon rouge, le germe de luzerne et le maïs jaune, ajoute Hidden Valley® Original Ranch Light et mélange jusqu'à intégration. Réserve. Sur une tortilla pour burrito, place le poisson frit, ajoute la salade et roule. Dans un grill, à feu moyen, chauffe les burritos pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que certaines lignes soient marquées. Sers et savoure avec la vinaigrette Hidden Valley® Original Ranch Light.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

337.8

kcal

16.89%

Glucides, par différence

19.3

6.43%

Protéine

7.1

14.2%

Lipides totaux (gras)

26.3

40.46%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Pour garder le poisson frit chaud, mets-le dans le four à très basse température, mais sans le couvrir pour qu'il reste croustillant et sec. Le mieux est de le servir immédiatement.

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