Boulettes de Poisson Style Sinaloa

Name: Boulettes de Poisson Style Sinaloa
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de poisson blanc, haché; 1 œuf; chapelure, la quantité suffisante; sel; origans; coriandre fraîche; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 2 carottes; citrouilles; 5 tomates; 1 jalapeño , cru; 1 cube de consommé, de crevettes; poivre

VANESSA DE LA PUENTE TIRADO

Un plat unique, complet, savoureux, et une manière différente de préparer du poisson en boulettes avec des légumes dans un bouillon de tomate savoureux, pour gâter la famille ou pour inviter des amis à déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-09-2013

Préparation

30 mins

Basse

Au poisson, on ajoute du sel, du poivre, un œuf, de la chapelure, un peu de coriandre, une gousse d'ail, un quart d'oignon rouge, et on mélange pour former des boulettes. On fait rôtir les tomates avec le piment jalapeño jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés et on les mixe. On fait frémir l'oignon avec l'ail, la carotte et la courgette. Ensuite, on ajoute ce qui a été mixé, on ajoute suffisamment d'eau et le cube de crevette, et on porte à ébullition. Une fois que ça bout, on ajoute les boulettes de poisson. À la fin, ajoutez de la coriandre et un peu plus d'origan et assaisonnez à votre goût.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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Boulettes de Poisson Style Sinaloa

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