Poisson avec Pommes de Terre Glacées

Name: Poisson avec Pommes de Terre Glacées
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 filets de poisson; 1/4 gingembre, pour la cuisson du poisson; à votre goût de sel; à votre goût de poivre blanc; 2 cuillères à soupe de gingembre, en tranches fines; 2 cuillères à soupe d'oignon cambray, en tranches fines; 4 cuillères à soupe de Sauce soja Kikkoman®, pour la sauce du poisson; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, pour la sauce du poisson; à votre goût de poivre blanc, pour la sauce du poisson; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, pour la sauce du poisson; 1 1/2 tasses de pomme de terre cambray, en tranches; 2 cuillères à soupe de beurre, pour les pommes de terre; 1/2 tasses de Sauce Teriyaki Kikkoman®; 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement haché pour les pommes de terre; à votre goût de poivre, pour les pommes de terre; suffisant de riz blanc, pour accompagner; à votre goût de sésame noir, pour décorer le poisson; suffisant de citron jaune, pour décorer le poisson

Kikkoman

Savourez ce délicieux filet de poisson à la vapeur avec de délicieuses pommes de terre glacées à la sauce Teriyaki Kikkoman®. Idéal pour un repas en famille ou un dîner romantique, soyez le meilleur hôte avec cette délicieuse recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-03-2021

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Placez le poisson sur du papier aluminium, assaisonnez avec du sel, du poivre et du gingembre, puis faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Pour les pommes de terre, dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et faites dorer les pommes de terre pendant 2 minutes, assaisonnez avec du poivre, puis ajoutez la sauce Teriyaki Kikkoman®, mélangez jusqu'à ce que tout soit intégré, terminez avec de la ciboulette. Réservez. Dans un bol, mélangez la sauce soja Kikkoman® avec l'huile de sésame et le poivre jusqu'à incorporation. Réservez. Dans une poêle, faites dorer le gingembre avec l'huile de sésame, ajoutez les oignons nouveaux et la sauce précédente, faites cuire pendant 2 minutes et réservez. Servez sur une assiette étendue avec le poisson nappé de sauce, décoré de graines de sésame noir et de rondelles de citron jaune, et placez les pommes de terre à côté.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

149.6

kcal

7.48%

Glucides, par différence

12.3

4.1%

Protéine

3.4

6.8%

Lipides totaux (gras)

15.38%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez cuire le poisson au four, il suffit de l'envelopper dans du papier aluminium, d'ajouter une cuillère à soupe d'huile de sésame et de cuire à 180° pendant 10 minutes.