Penne aux Crevettes et Sauce Rose

Name: Penne aux Crevettes et Sauce Rose
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de pâtes de type penne; 200 grammes de crevette; 1 bouquet de épinard bébé; 1 poivron rouge; 1 boîte de purée de tomates, moyen; 1 pot de crème, petit; 2 cuillères à soupe de vin blanc; sel, à votre goût; poivre, à votre goût; huiles en spray

Valery Terán

Pour ce carême, vous pouvez essayer cette délicieuse pasta avec des crevettes et une riche sauce rose faite avec des tomates et une touche de vin blanc.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-02-2013

Préparation

30 mins

Basse

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et réservez. Vous devez faire attention à ne pas les cuire trop longtemps, sinon elles deviendront trop molles, elles doivent être al dente. Lavez et désinfectez les épinards et faites-les cuire dans de l'eau avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils aient réduit de taille. Réservez. Lavez le poivron rouge. Blanchissez. Retirez les graines et coupez en petits cubes. Réservez. Nettoyez bien les crevettes, retirez les viscères, la tête et la queue. Vaporisez une poêle avec de l'huile en spray, versez les crevettes et maintenez-les dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, sans qu'elles soient trop dorées. Pour la sauce : Dans une petite casserole, chauffez la purée de tomates, ajoutez les cuillères de vin blanc, et une fois chaud, versez la crème à votre goût jusqu'à obtenir une sauce rose homogène. Enfin, versez dans un bol les pâtes, les crevettes, les épinards, le poivron et enfin la sauce à votre goût.