Casserole de Fruits de Mer

Name: Casserole de Fruits de Mer
Prep time: 2700 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: huiles d'olive; 1 poivron rouge; 1 oignon; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à café de filament de safran; 100 grammes de jambon serrano; 1 cuillère à café de romarin; 1 boîte de tomate; vin blanc; consommés de poulet; 1 échalote; 500 grammes de crevette; 20 moules; 500 grammes de calmar, en anneaux

Nanette Inzunza

Cette recette de casserole de fruits de mer est très délicieuse, facile et rapide, vous l'aimerez beaucoup.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-05-2013

Préparation

45h

Basse

Dans une paellera ou une poêle, préchauffée, mettre de l'huile d'olive, ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis le poivron rouge, l'ail, l'échalote, le jambon serrano, le safran et le romarin. Incorporer la boîte de tomates et le vin blanc et laisser cuire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore, assaisonner avec du bouillon de poulet. Une fois que l'alcool s'est évaporé, ajouter les fruits de mer, les disposer en cercle pour couvrir tout le fond de la paellera. Une fois que tout est disposé, ajouter un filet de vin blanc par-dessus. Couvrir de papier aluminium et laisser cuire pendant environ 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Casserole de Fruits de Mer

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