Chili Relleno de Morue Gratinée

Vous voulez préparer de la morue pour ces célébrations mais avec une recette originale ? Ce Chili Relleno de Morue Gratinée est la recette que vous cherchiez. La morue que nous utilisons est la Morue Langa®, qui, en raison de sa riche saveur, est recommandée pour cette préparation.

Le gratin du Chili Relleno de Morue Gratinée est obtenu grâce au fromage manchego qui le recouvre, apportant une touche crémeuse et croustillante à la fois. Nous vous recommandons de servir ce plat lors du dîner de Noël comme entrée ou plat principal. Que rajouteriez-vous à cette recette ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-12-2018

Vidéo de Piment Farci au Morue
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Ingrédients

4
Portions
Medidas

Préparation

1h 20 mins
1h 10 mins
Basse

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
103.3
kcal
5.17%
Glucides, par différence
2
g
0.67%
Protéine
14.9
g
29.8%
Lipides totaux (gras)
3.7
g
5.69%
null
100
null
Fourni par USDA

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Présentation

Sur une assiette accompagnée de la sauce crémeuse de tomate.

Conseils

Une façon très pratique de désaler la morue est de la cuire avec suffisamment d'eau. Lorsque la sauce de tomate est très acide, ajoutez une pincée de sucre pour équilibrer.

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