Morue Vizcaína

Name: Morue Vizcaína
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de morue, Désalée et émiettée; 1/2 tasses d'huile d'olive; 1 tasse de tomate, coupé en dés et sans pépins; 2 gousses d'ail, finement haché; 1/2 oignons; 2 laurier, feuilles; 1/2 cuillères à café de thym; 2 clous; 1/2 tasses d'amande, pelées; 1 tasse d'olive; 5 cuillères à soupe de Sauce Huichol® habanero; 1 gramme de poivre moulu; 2 grammes de sel

Salsa Huichol

Préparez cette délicieuse morue à la vizcaína en seulement une heure. Délicieuse morue avec un mélange d'épices comme le thym et le laurier. Avec de la tomate, des olives et une touche de sauce piquante, qui lui donnent un contraste inégalé.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2016

Préparation

10 mins

45 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen, faites revenir l'oignon, l'ail et la tomate pendant 5 minutes. Ajoutez la morue, le laurier, le thym, le clou de girofle et faites cuire pendant 20 minutes de plus. Ajoutez les amandes, les olives, la sauce huichol habanero. Faites cuire pendant 20 minutes de plus, ajustez l'assaisonnement et laissez reposer.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

257.9

kcal

12.89%

Glucides, par différence

4.9

1.63%

Protéine

27.4

54.8%

Lipides totaux (gras)

14.4

22.15%

null

100

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Fourni par

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