Marlin Fumé

Name: Marlin Fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de merlans fumés; 1 oignon rouge; 300 millilitres de sauce anglaise; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 2 piments habaneros; 6 citrons; 50 grammes d'olive dénoyautée; 10 grammes de piment de l'arbre séché; 1/2 cuillères à soupe de poivre noir

Mauricio Gutiérrez

Voici comment préparer cette délicieuse recette de marlin fumé.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-06-2022

Préparation

20 mins

Basse

Laver et désinfecter les légumes. Couper l'oignon rouge et le piment habanero en rondelles. Émietter le marlin fumé. Dans un plat, mettre une couche d'oignon et par-dessus le marlin émietté. Puis ajouter la sauce anglaise, le vinaigre blanc, le piment habanero, le jus des citrons, l'huile d'olive, les olives, le piment de árbol moulu, le poivre et le sel en grains. Couvrir le marlin fumé et laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.