Jicatacos de Crevettes

Name: Jicatacos de Crevettes
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 jícama, de taille moyenne, pelé; 500 grammes de crevette, moyennes, propres et sans carapace; 1/4 tasses de piment chipotle mariné, moulu; 2 cuillères à soupe de jus d'ananas; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 tasse de Salade Avocado Ranch Fraîche par EVA®; 1 tasse d'ananas, en petits cubes; 1/4 tasses d'oignon rouge, finement hachée; 1/4 tasses de coriandre, finement haché; 1 cuillère à soupe de jus de citron; à votre goût de sel

Eva

Ces délicieux jicatacos de crevettes sont idéaux comme entrée ou plat principal lors d'une journée ensoleillée. Ils sont très frais et la garniture a beaucoup de saveur grâce à la combinaison de crevettes au chipotle, de la Salade Avocado Ranch Freshly by EVA® et du pico de gallo avec de l'ananas. Personne ne pourra résister à l'envie de goûter ces tacos !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-03-2022

Préparation

30 mins

25 mins

Basse

Tranchez le jicama à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, essayez de faire les tranches aussi fines que possible. Réservez. Mélangez le chipotle, le jus d'ananas, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez ensuite les crevettes et laissez mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur, n'oubliez pas de couvrir le bol. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites frire les crevettes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Mélangez l'ananas, l'oignon rouge, la coriandre, le piment, le jus de citron et le sel dans un bol. Réservez. Placez la tranche de jicama dans une assiette, ajoutez une couche de Salade Avocado Ranch Freshly by EVA®, trois crevettes, la vinaigrette à l'avocat ranch et enfin, des céréales extrudées au goût de fromage cheddar et le maïs italien. Accompagnez avec le pico de gallo avec de l'ananas et savourez.